全麥餅幹的熱量高嗎？
不高。
制作全麥餅幹的面粉中含有普通面粉中沒有的麩皮，麩皮的主要成分是纖維素。每100克精制白粉產生約350千卡熱量，同樣數量的全麥面粉產生317千卡熱量。所以吃全麥面粉比普通面粉少產生約10%的熱量。
全麥餅幹減肥嗎？
全麥餅幹本身減肥效果不明顯，但有助於減肥。
全麥餅幹是將無麩小麥磨成面粉制成的餅幹。普通餅幹采用白面粉，質地細膩，易於消化吸收，膳食纖維含量極低。全麥餅幹富含膳食纖維，有助於清理腸道垃圾，延緩消化吸收，有助於預防肥胖。
全麥餅幹吃了會胖嗎？
適量食用全麥餅幹不會增加體重。
全麥餅幹作為壹種粗糧，比普通餅幹更健康安全，所以即使減肥也可以吃壹點全麥餅幹。
全麥餅幹的方法
材料:80克低筋面粉，100克全麥面粉，65-70克淡奶油，40克糖，1-1.5湯匙水。
練習:
1.奶油融化後，加入糖，攪拌均勻。
2.將水、低粉、全麥粉過篩，然後加入，攪拌均勻。
3、然後放入塑料袋揉成團，再粘成薄片，不要太厚。
4.在170℃的烤箱中預熱，把袋子剪開，用模型壓出來，把剩下的面團揉成面團，然後壓出模型，最後在170℃的烤箱中烤20分鐘。大概可以做38塊餅幹。