全蛋溶解豆的制作方法:
1，準備材料:全蛋4個，細糖35克，玉米澱粉46克(其中玉米澱粉蛋白6克)，檸檬汁幾滴。
2.先預熱烤箱，然後把蛋黃放入容器，加入玉米澱粉壹起攪拌均勻，就成了蛋黃糊。
3.將準備好的檸檬汁加入蛋清中，然後加入細砂糖。需要註意的是，細糖需要分三次加入，然後加入6克玉米澱粉，送去硬發泡。
4.在蛋黃糊中加入壹些打好的蛋白，然後通過切拌的方式攪拌均勻。不要混太多次。
5.將混合好的蛋黃糊倒回盛有蛋白的容器中，用同樣的切拌方法切拌均勻，然後倒入擠花袋中擠出溶解的豆子，設定烤箱溫度烘烤。註意每個人用的烤箱不壹樣，溫度設置也會不壹樣。手術過程中妳要拿好。
6.當溶解的豆子煮熟後，取出密封。
以上是對全蛋溶豆做法的介紹。有興趣的媽媽可以參考壹下，但是孩子還處於成長的關鍵時期，不適合吃太多零食。家長要註意不要讓寶寶壹次性吃太多的溶解豆，以免身體不適。