壹、桂花醬的制作
材料:
桂花、水和白糖
練習:
1.取適量桂花(最好是新鮮桂花)洗凈備用。
2.將水和白糖倒入鍋中，用中火煮至糖水完全融化。
3.加入桂花，用小火煮5-10分鐘，直到顏色變成暗黃色。
4.把調味汁倒入壹個幹凈的瓶子裏，密封好。
二、桂花醬怎麽吃
1，加蛋糕
桂花醬可以用來給各種糕點調味，比如月餅、麻花、酥餅。在蛋糕表面塗抹桂花醬，可以增加蛋糕的香氣和口感。
2.倒在冰淇淋上
在冰淇淋中加入壹勺桂花醬，可以使冰淇淋的味道更加香甜。尤其是夏天，吃壹杯桂花醬冰淇淋，清爽涼爽。
3、用食物蒸豆腐
發酵好的豆腐蒸熟後，在豆腐上抹上桂花醬，表面撒上芝麻，味道更豐富。此外，桂花醬還可以用於烤鴨、炒菜等，調味效果也不錯。
4、泡茶喝
在茶葉中加入適量的桂花醬，不僅可以增加茶葉的香味，還可以緩解疲勞，提高免疫力。但需要註意的是，桂花醬的甜度比較高，過量食用不利於健康。
總之，桂花醬是壹種多功能醬，在生活中可以有很多用途。妳可以試著自己做，或者品嘗餐館裏美味的桂花醬。