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火龍果美食家庭實踐大全

1.首先,我們需要準備壹個火龍果,切開後,取出火龍果的果肉。然後準備壹個搟面杖,用搟面杖把火龍果碾碎,做成沒有顆粒的火龍果泥。

然後我們要準備壹個杯子,在杯子裏加入20克白糖,再加入適量的熱水。糖用勺子攪拌融化後,加入3克酵母粉,能有效促進酵母發酵。

2.在果泥中加入0.5g的堿性表面,可以防止果泥受熱變色。然後我們要在原漿中加入400克面粉,再加入準備好的酵母水,然後用筷子把這些配料攪拌均勻,把面粉攪拌成棉絮狀。

面粉拌好後,妳需要揉壹揉,揉成軟面團。然後把面團轉移到案板上,繼續揉面團,揉6分鐘左右,把面筋揉出來。

3.對於揉好的面團,我們應該直接把它揉成條狀,然後用刀分成大小相同的小劑量。然後取壹個面糊,揉成條狀,再用搟面杖搟成長方形的細面。把面團搟開,用刀在中間劃幾道花刀,但不要把面團切掉。

然後,要準備適量的食用油,在面皮表面刷上油,刷上壹層薄薄的食用油,然後將面皮對折,搟成花卷形狀。

4.這樣把所有的面制品都做成面胚後,我們就可以把面胚放進蒸鍋裏蒸了。最後將面團胚放入蒸籠中,蓋上蓋子攪拌15分鐘,再用大火蒸15分鐘,食物即成。