1，跳角牛肉:跳角牛肉是美味樂山的代表，已有百年歷史，是樂山的非物質文化遺產，也是樂山大街小巷絕對不可或缺的美味。跳角牛肉的靈魂就在於這個湯底。加入丁香、陳皮等數十種香料，用牛骨熬制中草藥，賦予其藥膳的鮮香。
2.姬伯:姬伯是四川的壹種著名小吃，自清朝以來已經流傳了數百年。布施雞的口味有很多種，紅油、藤椒、椒麻等。，而且幾乎都是鍋底給的。
3、麻辣燙:麻辣燙出現在很多電視節目中，聞名全國，讓各地的美食愛好者也是贊不絕口，邊吃邊燙，根據自己的口味選擇幹菜或者油菜。樂山人吃麻辣燙就像重慶人吃火鍋壹樣經常，麻辣燙餐廳在樂山遍地開花。
4.甜皮鴨:外地遊客離開樂山，手裏往往會有壹只甜皮鴨。很難打包施舍雞、麻辣燙和跛腳牛肉。甜皮鴨應該是打包特產TOP1。甜皮鴨色澤紅褐色，皮脆微甜，肉嫩。不知道迷倒了多少不愛吃辣的人。
5、炸串:樂山的美食中炸串，占半壁江山，深受好吃嘴們的喜愛。用秘制鹵油腌制，火候壹定要恰到好處，才能足夠美味。蘸著秘制海椒面，分分鐘讓妳體驗正宗樂山風味。夏天，可以說邊喝邊喝是人生壹大樂事！