紅豆的作用
1，養心補血
古代李時珍把紅豆稱為“心谷”，強調紅豆的滋補作用。紅豆既能清心火，又能補辛苦。它含有豐富的粗纖維，在臨床上有助於降血脂、降血壓、改善心臟活動。同時含有豐富的鐵元素，可以行氣補血，非常適合辛苦工作。冬天不要手腳冰涼。
2、脾胃紅豆
脾胃消化能力比較強，吸收好。所以體質虛弱的人，冬天要加緊進補。
2008年的營養儲備會讓妳來年精力充沛，身體強壯，不會生病。紅豆，中醫稱為“紅豆”，也有明顯的健脾胃作用。
3.消除水腫
紅豆皮中所含的皂角苷除了含有豐富的鉀元素外，還具有很強的利尿作用，可以改善腳氣、腎功能下降引起的面、腳浮腫。所以治療水腫壹定要用紅豆。
4.祛濕清熱
水不能隨氣血流動，停留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹。紅豆含有豐富的B族維生素和鐵，還含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、煙酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒的作用。
5、排毒減脂
女人過了24歲，身體容易腹脹，腰腹。在中醫看來，肥胖或者水腫，就是身體濕了。水不能隨氣血流動，停留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹。
紅蕓豆是山西省的特產，顆粒巨大，色澤鮮艷，具有營養和藥用價值，營養健康，延年益壽。它壹直是國際貿易市場上的暢銷貨。