羊腦是山羊或綿羊的腦髓，具有豐富的營養價值。那麽羊腦有哪些營養價值和禁忌呢？讓我們壹起來了解壹下吧！
羊腦的營養價值
1，羊腦的效果
羊腦味甘，性溫，能入心經、肝經。具有補虛、健腦、潤膚的重要功效。通常用於人體虛弱、頭暈、皮膚皸裂、骨折、肌腱損傷等各種癥狀的治療，治療效果非常明顯。
2.羊腦可以補充營養。
羊腦可以補充人體必需的多種營養物質，如蛋白質、脂肪、碳水化合物以及鈣、磷、鋅等微量元素，這些都是羊腦中最重要的。通常情況下，人們可以在未來快速吸收和利用這些營養物質，可以促進身體的正常代謝，對提高身體素質有很大的好處。
3、羊腦可以治骨刺。
羊腦對人體骨刺有很好的治療作用。正常治療時，可將鮮羊腦穿刺後與白酒混合，然後直接塗於有骨刺的部位，每日兩次，壹段時間後骨刺會自動消失。羊腦還可以治療人四肢的骨頭碎片。骨頭碎片出現後，可將壹兩羊腦與核桃脂、毛灰、胡粉混合，再調成藥膏外敷，可起到消腫止痛、促進斷骨再生的重要作用。
忌食羊腦
1，誰不能吃羊腦？
濕熱、痰濕、陰虛體質不宜食用。
2.適合羊腦的人群。
壹般大家都可以吃。尤其是那些頭痛和風寒的人。
3.羊腦的食用禁忌。
兒童不適合吃羊腦，壹般人壹次吃羊腦不宜超過100克。
；