1.用剪刀把蟲子剪掉，然後用牙刷把裏面的沙子刷幹凈。千萬不要弄濕水。
2.把炒鍋燒紅，放壹點油，不要太多，把蟲子放在炒鍋裏炒壹下，開小火，註意要糊。當蟲子有點卷曲的時候，妳可以用筷子把它取出來。
趕緊用清水洗幹凈，再用清水浸泡，還是會有沙子沈底。煮湯或者粥的時候，把蟲子拿出來，把蟲子泡的水倒進湯裏壹起煮。小心碗底的沙子。
註意:千萬不要直接浸泡沒有炒黃的蟲子，否則煮出來的蟲子湯就沒有鮮美的味道了。
幹蟲的吃法有很多種，粥、湯、炒菜等。以下是壹些簡單的吃法:
蟲粥:
先把沙蟲洗幹凈，把沙蟲幹端的小尾巴掐掉，往裏面揉揉，說不定沙子多，清洗壹下。幹油裏放點油，爆開。當妳聞到香味時，會有輕微的焦味。將炸開的沙蟲放入水中，然後正常煮粥。熬瘦肉粥很好。不爆，沒味道。
2.沙蟲牛肉幹泥鰍魚湯:
基本材料:蛔蟲2兩，冬瓜1斤，瘦肉4兩，泥鰍魚1條，茨城1兩，山藥5片。
很多昆蟲都是滋補品，比如這次用來煲湯的昆蟲、蠍子、蟲子。蟲產於湛江海域。鮮蟲用來煮鵝腸、魷魚，幹蟲最好用來做湯。湯汁甘甜滋陰，是體弱者最好的進補食補。