食品
番茄700克
冰糖100克
檸檬1
方法/步驟
準備新鮮的西紅柿，壹小碗冰糖和壹個檸檬。最好選擇成熟的西紅柿，這樣番茄醬的顏色會特別好看。
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將西紅柿在沸水中浸泡大約2分鐘，然後去皮。
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熱水泡過的西紅柿，壹剝就掉，特別輕松。
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將去皮的西紅柿切成小塊，最好去掉裏面的籽，這樣會影響口感。西紅柿塊將用烹飪機器搗碎。
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將番茄醬倒入不粘鍋，放上冰糖，開始煮？
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首先，大火燒開，蒸發水分。這時候就沒必要用木鏟攪拌了。
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番茄醬中的水分慢慢蒸發，開始變得有點稠。換成小火繼續煮。這時，加入檸檬汁。
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最後煮到濃稠，就是番茄醬。關火，晾涼裝瓶。
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那麽美味的番茄醬就做好了。
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結束
需要註意的事項
調料根據自己口味調整。