哪些食物全身珍貴，鉀含量是香蕉的10倍。3塊錢炒壹盤太香了。

菌類營養豐富，自古以來就被列為藥食同源的滋補佳品。但在各種蘑菇中，蘑菇的口感和營養都是極好的。蘑菇又稱白蘑菇，多年來壹直是餐桌上的美味佳肴。它們很有營養，而且全面。高蛋白食物替代人體脂肪，含有八種氨基酸、高膳食纖維、B族維生素和鐵、鋅、錳、銅等幾種微量元素，尤其是鋅，是橙子的10倍。他們有“高端水果和蔬菜”。香菇外觀白嫩，肉質豐滿，口感豐富鮮嫩，鮮美爽口，可燉、可煮、可涮鍋食用。

今天給大家分享壹個簡單又好吃的口蘑方法:1。先用流動的冷水把口蘑洗幾遍，徹底清洗幹凈放在石板上，然後換刀把每個口蘑切成四半；然後取兩半蒜，剁成蒜泥備用。2.提前燒壹鍋熱水，水開後加入少量植物油，然後放入香菇泡水1分鐘左右，然後瀝幹水分。3.在鍋裏加入適量的油，當溫度達到5分鐘時，放入蘑菇煮沸。期間不斷搖動平底鍋，使蘑菇受熱均勻。當蘑菇表面呈金黃色時，將蘑菇推到壹邊。

將蒜泥翻炒，炒至有蒜味，再加入適量鹽、白糖、白胡椒粉、耗油調料。炒好後就可以出鍋了。出門前撒壹把香蒜，好吃！炒蘑菇時，不能加醬油或生抽，否則有損蘑菇的美觀；既然蘑菇好吃，就不要加太多調料。另外需要註意的是，炒口蘑的時候，不能馬上炒。應該先焯壹下再煎，尤其是煎的時候。壹定要把蘑菇用小火煎到金黃色，這樣加工出來的蘑菇會很香！