維生素D:缺乏維生素D會影響鈣磷的吸收，影響骨骼的生長，容易導致“佝僂病”。母乳和牛奶中的維生素D含量較少，需要每天補充。
人們常說的“佝僂病”，醫學上叫佝僂病。很多家長對這種疾病不太了解，往往以為孩子是缺鈣，所以經常給孩子吃很多鈣粉或者鈣片，但是缺鈣癥狀並不能得到改善。這種佝僂病的發生往往是因為缺乏維生素D，而不僅僅是鈣。
維生素D的主要作用是幫助腸壁上的黏膜，將食物中的鈣磷按照壹定的比例吸收到人體血液中，使血液中的鈣磷保持壹定的濃度。血液隨著鈣和磷沈積在骨道上，促進骨骼的生長和發育。如果人體缺乏維生素D，即使口服大量鈣片或註射液也很難吸收。普通孩子的飲食中，鈣的含量基本可以滿足身體的需要，而維生素D的含量較少。維生素D在太陽下受到紫外線照射，在體內轉化後才能被吸收。所以要經常讓孩子去戶外，多曬曬太陽。只有這樣才能預防佝僂病。
可見，佝僂病不僅僅是缺鈣，而是缺乏維生素D，在口服鈣粉或鈣片的同時，要適量服用含維生素D的魚肝油，並註意多曬太陽。
維生素D能促進鈣的吸收，而植物性食物中含有較多的磷酸、植物酸和草酸，容易與鈣結合形成不溶性鈣鹽，會阻礙腸道對鈣的吸收。