1.座位安排:西餐安排座位時，主人請女主人入座，主人次之。女主人宣布開飯後，主人依次把客人領到座位上，女主人走在後面。
2、餐具的擺放:放在中央的叫裝飾盤，用來盛放普通的菜。餐巾放在裝飾板的頂部或左側。放刀、叉、勺子等。在盤子旁邊。按照用餐順序:開胃菜、湯、炒菜、魚、肉，根據需要從外到內取。
3、刀叉的使用:拿刀叉的手是固定的，右手拿刀，左手拿叉。握刀的手食指壓著刀叉的後柄使用，這樣才能使力。叉子不僅用來壓食物和叉東西，還用來舀豆子和米飯。
4.喝湯禮儀:在西式菜系用餐時不能發出聲音是壹大原則。喝湯時發出聲音是違反禮儀的。用帶耳的湯杯吃飯時，為了測試湯的冷熱程度，可以用附帶的小勺先試壹下。
5.可食用的面包:面包必須放在主菜的左側。如果壹開始就有面包，妳要知道餐具左邊的面包是屬於妳的。塗抹面霜時，使用個人面霜刀。