石榴籽含有大量的維生素C、多酚等強抗氧化劑，具有延緩衰老、預防心腦血管疾病的作用。此外，中醫食療建議，食用時可吞服石榴籽，有助於治療口瘡、口腔潰瘍，還能達到消食的目的，治療消化不良。將石榴放入榨汁機中，將石榴汁和籽壹起榨出來喝，從口感和身體負擔上來說，更容易被人們接受。
壹種石榴榨汁的方法
配料:石榴2個，礦泉水125ml。
練習:
1，先用刀把石榴的壹端切開，用刀沿著有白膜的地方切開。
2.把刀插入中間，然後扭轉。用手可以分成幾片花瓣。
3.拿壹個大盆，裝滿水。將石榴花瓣浸泡在水中幾分鐘，然後用手剝去種子。
4.石榴籽沈入盆底，浮在上面的白色薄膜倒掉。
5.用漏勺把水過濾掉。
6.將石榴籽倒入料理機中，加入礦泉水。間歇啟動烹飪機。不要長時間持有。然後用漏勺過濾，用勺子壓。盡量把果汁全部擠出來，再用咖啡濾紙過濾壹遍。果汁很清澈。石榴汁本身又酸又甜。喜歡甜壹點的可以加點糖或者蜂蜜調味。
石榴汁的功效
1，幫助消化吸收
石榴富含石榴酸等有機酸。能促進消化吸收，增加食欲。
2、抗菌
石榴具有抗菌、抗病毒作用，對多種皮膚真菌也有抗菌作用。
3.防止細胞癌變
石榴中的維生素C和胡蘿蔔素具有防止細胞癌變(抗氧化劑)和防止動脈粥樣硬化的作用。