大米適中，花生油小。
豬肉(裏脊肉)和豬肝。
生菜配適量蔥花。
壹點鹽和壹點糖。
澱粉1茶匙料酒5ml
廣式生粥的步驟
1.？沒有好的粥基，怎麽能做出好吃的生粥呢？將大米(香米更好)用少許花生油洗凈，拌勻後腌制半小時以上，這樣煮粥時更容易使米粒開花。水燒開後，倒入大米，大火燒開，中火燜20分鐘左右，小火燜近2小時，至稠爛。這是米粥的底部。
2.？米粥底部沸騰的現象。
3.？裏脊肉切片，用鹽、糖、料酒、澱粉水拌勻；豬肝切片，鹽水浸泡10分鐘，清水沖洗2-3分鐘，瀝幹水分，用鹽、糖、料酒、澱粉拌勻備用；生菜絲、姜絲和蔥絲。
4.？生粥壹定要壹個壹個煮，這樣才好吃。我很懶，做兩個人的飯。煮的時候加鹽和雞精調口味。
5.？加入姜絲
6.？加入肉片和豬肝，快速攪拌。
7.？快速加入生菜絲。我喜歡吃蔬菜，多放。
8.？撒上蔥花，倒入少許花生油，關火出鍋。
9.？流口水？父親喝了兩碗，稱好吃，說喝了很多年也沒用_
技巧
從把肉和菜放進鍋裏開始，不要超過30秒。粥的溫度足以繼續加熱食物。生粥可以放各種食物，如豬肉、魚肉、牛肉、豬內臟等。家長可以根據自己的喜好擺放，也可以多種方式混搭。