配白米飯?100g
牛肉醬配表?20克
番茄醬?10g
西蘭花?80克
花椰菜50克
雞肉香腸?1(約30g)
方形火腿和海苔?1片每片。
胡蘿蔔?1/2根
甜豆?20克
石油?2茶匙(10毫升)
鹽?3g
工作方法
準備:西蘭花、菜花洗凈,分成小朵。選擇甜豆去老筋洗凈。胡蘿蔔洗凈切成圓盤,然後用模具刻成花瓣。將雞腸斜著切片。將西蘭花、花椰菜、甜豆和胡蘿蔔放入沸水中焯壹下,然後撈出瀝幹水分。?
配菜準備:熱鍋油加熱至七成熱,放入煮熟的西蘭花、花菜、胡蘿蔔、甜豆和切好的雞肉腸,翻炒1?分鐘後,加鹽繼續翻炒均勻。?
小房子怎麽做:用保鮮膜包50g?用手工將白米做成長方形的米片,然後將方形的火腿片切成長方形的小塊,剪下兩片海苔,呈十字狀放在切好的方形火腿片上,做房子的“窗戶”,再將“窗戶”貼在長方形的米片上,做房子的主體。剩下的白米飯用保鮮膜包好,手工制作?三角形,做成“屋頂”?
組裝飯盒:將三角形屋頂與長方形房間對齊,放入飯盒。用筷子把西蘭花夾在房子周圍炒好的配菜裏,然後把剩下的配菜堆在米飯上。盒子的壹端。最後把牛肉醬均勻的鋪在“屋頂”上,再用番茄醬在牛肉醬上畫出波紋瓦的形狀,飯盒就完成了。