2.沙參的根呈圓錐形或紡錘形，長4-6厘米，直徑0.8-1.5厘米；表面黃白色或淺棕黃色，凹陷內常留有褐色木栓，上部多為深橫條紋，斷續呈環狀，中下部有縱條紋和溝槽；筘頭粗細不等，長約1.5cm。質輕，泡沫疏松，易斷，斷面凹凸不平，黃白相間，多裂紋，中間偶有空洞。微微的氣息，甜甜淡淡的味道。(如下圖所示)
3.五加科人參的幹燥根和根莖。藥材分為栽培圓參和天然野生野山參兩大類。野山參由於資源稀缺，產量極低，價格昂貴，壹般只加工成曬幹的野山參。大部分栽培的圓參被加工成曬參、紅參、糖參。
擴展數據:
1.水腫患者在治療期間應避免服用人參。因為人參的成分中含有抗利尿物質，所以切記不然會耽誤病情。
2.孩子體質偏熱，如果服用人參，對孩子以後的生長發育不利。同時，人參中含有激素，會導致兒童性早熟，尤其是14歲以下。對於新生兒，應禁用人參。
3.肺結核、虛火旺盛、肺陰虛是肺結核患者的主要特征。如果此時再服用人參，容易導致吐血，加重肺結核的病情。