埃及鮎是壹種以動物飼料為主要食物的雜食性魚類。它很貪吃，既吃植物飼料，也吃動物飼料，生長速度比吃動物飼料快。
埃及胡子鯰魚主要以自然水域中的小魚、小蝦、水生昆蟲、水蠕蟲和底棲生物為食。人工養殖中，野生魚類、蠶蛹、蠅蛆、蚌肉、屠宰場下腳料等。也可以用人工配合飼料餵養，如麥麩、面粉、豆餅等。，或者用這些飼料制成的膨化顆粒飼料效果更好。
擴展數據:
在分類學上，埃及鮎屬於鮎科，鮎屬。身體呈圓柱形，頭部扁平，身體較長，嘴略低，觸須發達，眼睛比當地鯰魚小。頭背部有許多骨粒突出，呈放射狀排列。鰭邊緣微紅，側面有黑點和灰白色雲斑。胸腹發白，口裂寬闊。
鰓耙數52 ~ 90，背鰭65 ~ 76，胸鰭8 ~ 9，臀鰭52 ~ 55，腹鰭1 ~ 5，棘58 ~ 62。體長是身長的7 ~ 8.8倍，頭長的4.6 ~ 5.2倍，頭長是身長的1.1 ~ 1.5倍，吻長的2.8 ~ 3.2倍。
南方鮎性成熟年齡約為10月，繁殖季節為4-6月。它的產卵習性像鯉魚，但不同於本地鯰魚和蟾蜍鯰魚。而且親魚有吞食魚卵和仔魚的本能，所以不能在產卵池孵化。