牛腎含有高膽固醇，膽固醇在孕婦體內會轉化為脂肪，吸收到血液中後可能導致血脂異常。此外，懷孕期間，孕婦身體腫脹，行動不便，膽固醇不易消化，會在體內堆積，進壹步導致產婦肥胖，增加心腦血管疾病負擔。
牛腎的味道很特別，肉質鮮嫩，深受壹些人的喜愛。但它是牛泌尿系統的重要器官，會有各種代謝毒素和重金屬沈積。孕婦是壹個特殊的群體，在飲食上要特別註意。所以不建議孕婦吃牛腎，以免影響自身和胎兒健康。
1，鐵的全面攝入
攝入鐵可以預防貧血。富含鐵的食物包括紅肉和動物肝臟。鐵質食物如果和維生素C壹起服用，吸收率會更高，因為維生素C可以促進人體對鐵的吸收。相反，紅茶、咖啡等飲料中含有咖啡因，會阻礙體內鐵的吸收。孕媽咪吃飯前1小時不能喝這些飲料。
2.吃富含纖維素的食物
多吃富含纖維素的食物可以有效預防便秘，但要適量食用，以免影響鈣、鐵的吸收率。為了獲得足夠的纖維素，孕婦可以用雜糧米飯代替白米飯，用蔬菜湯代替肉湯或雞湯，多吃新鮮水果和蔬菜。每餐吃兩種以上蔬菜，每天吃海帶、紫菜、海帶、紫菜等壹種以上海藻類食物。