餡料:五花肉500g，大蔥5根，花椒粉1/2茶匙，姜末，料酒1茶匙，醬油1茶匙，鹽1茶匙，食用油。
面條:面粉750g，發酵粉1/2茶匙，冷水400g。
酥:面粉30克，鹽1/2茶匙，五香粉1/2茶匙，食用油(酥的量不稱，具體比例可根據個人喜好適當增減)。
1.五花肉洗凈剁成肉末或切成大塊。加入胡椒粉、姜末、料酒、醬油，攪拌均勻調味。將大蔥切成大塊，放入肉裏。攪拌均勻，加鹽使其鹹。
2.將面粉、鹽、五香粉(如圖)倒入小碗中，用熱油將鍋燒開，倒入盛有面粉的碗中(油可以剛好過面粉，也可以多壹點，我喜歡油多壹點，這樣很容易抹在搟面上)。
3.在面粉中加入泡打粉，加入冷水揉成面團，小火煨30-60分鐘，將揉好的面團均勻揉成5 -7毫米厚的長方形面片，將面皮均勻鋪在上面，然後從窄的壹端卷起來，邊上卷，卷成條狀。
4.將搟好的長條拉成糊狀，將糊狀的兩邊向中間合攏，然後搟成面片。
5.把搟好的面團包成餡，做成包子。烤箱預熱180℃，同時加熱電餅鐺。將電餅鐺放入包好的包子中，壓平，表面刷壹層油，兩面金黃。
6.將燒好的金黃色火轉移到烤盤上，中層烤10-12分鐘，直到火鼓起來。