涼拌卷心菜的材料
白菜、魚露、檸檬汁、香油、米酒醋、蜂蜜、碎花生、調料。
涼拌卷心菜的做法
首先需要準備好所有的材料，然後選擇將切好的白菜放入大碗中，再倒入米酒醋、魚露、檸檬汁、香油、蜂蜜、花生仁拌勻。選壹個有蓋的碗，或者找壹個蓋子，蓋上，把碗晃幾下。然後在碗裏及時加入鹽和胡椒粉調味，放入冰箱冷凍，就可以開始吃了。
涼拌卷心菜的食用功效。
涼拌卷心菜是壹種常見的食物，對我們的健康有好處。首先，涼拌卷心菜富含維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素等。，具有抗氧化和抗衰老的作用。同時，白菜含有豐富的維生素U，維生素U不僅對潰瘍有很好的治療作用，還可以防止胃潰瘍惡變，對我們的腸胃健康有好處。同時，白菜中含有少量的功能性低聚糖棉子糖，可被大腸內的雙歧桿菌直接分解利用，從而起到增殖雙歧桿菌、通便、抑制毒素產生的作用，所以平時在外面要吃壹些涼拌白菜。
吃涼拌卷心菜對我們的健康有好處。經常吃這類食物有助於我們的健康，吃涼拌卷心菜可以促進腸胃健康。所以建議大家平時多吃涼拌卷心菜，尤其是促進腸胃健康。平時要多吃涼拌卷心菜。