澳門的特產小吃有葡國雞、葡式蛋撻、杏仁餅、豬扒包、水蟹粥等。
1、葡國雞
葡國雞是澳門的代表菜之壹，正是“澳門土生葡國菜”裏的經典，橄欖油和黑水欖是屬於葡萄牙的，咖喱是印度的味道，椰漿有泰國的風情，雞又是粵菜的標誌。壹盤菜融匯中西，成為澳門特色菜。
2、葡式蛋撻
葡式蛋撻，又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻。港澳及廣東地區稱葡撻，是壹種小型的奶油酥皮餡餅，屬於蛋撻的壹種，焦黑的表面為其特征。外皮酥脆加上多層次的口感，中間則是香滑又柔嫩，洋溢著奶油香氣與適中的甜度。
3、杏仁餅
澳門杏仁餅是壹種甜點，從綠豆餅而發展而來的，其主要原料是綠豆粉，因外觀像杏仁，所以叫杏仁餅，是澳門著名的特產。去澳門旅遊壹定要買杏仁餅，澳門比較著名的杏仁餅伴手禮是咀香園餅家的杏仁餅和鉅記手信家的杏仁餅。
4、豬扒包
澳門豬扒包是壹種澳門著名的食品，就是中式炸豬排漢堡，是指壹個塗上牛油的面包（壹般使用豬仔包）中央夾著壹塊豬排。豬排通常是煎熟或油炸，但亦有以水煮熟後再把表面煎香。
5、水蟹粥
水蟹粥是澳門特色小吃之壹，蟹全是用本地蟹，因澳門的蟹生長於鹹淡水交界，蟹味鮮甜，肉質豐美爽口。粥不稠不稀，豐腴的蟹黃、鮮美的蟹肉，充滿蟹香。