黃酒燉蛋是很好的補品。黃酒燉蛋雖然是美味又營養的保健食品,但還是不適合日常食用,以免出現“虛不補”的現象,影響健康。同時需要註意的是,黃酒燉蛋不適合空腹吃,因為此時人體會快速吸收酒精,人容易喝醉。做米酒燉蛋的時候,米酒不要放太多。適量的米酒對身體更有益。
黃酒煮雞蛋的步驟
1.將壹個雞蛋敲入碗中,加入1湯匙黃酒和1湯匙紅糖(如果能喝點酒,可以放2湯匙黃酒和紅糖!)。
2.把蒸籠裏的水燒開,把蒸碗放在蒸籠上,蓋上碗。如果沒有燉肉,可以蓋上保鮮膜蒸!蓋上鍋蓋蒸10分鐘。關火,不要急著拿出來。雞蛋放在鍋裏5分鐘再拿出來!
燉5分鐘就可以吃了,最好趁熱吃!女性朋友可以經常燉著吃!具有疏通經絡、止痛、補血、悅色、保濕、美容的功效。