材料
低筋面粉240 g，玉米粉30 g，奶油170 g，糖粉85 g，全蛋液35 ml，蔓越莓幹80 g，
工作方法
1
在室溫下軟化奶油。如果蔓越莓太大，稍微切壹下，不要切得太細。篩粉末。
2
將奶油和糖粉攪拌均勻，不要攪打，然後加入蛋液攪拌至完全乳化。
三
加入蔓越莓幹+低筋面粉+玉米粉，用壓拌法攪拌均勻，不要太多。
四
在桌面鋪上壹張保鮮膜，將面團放入缸中，然後用烤盤滾動放入冷凍1小時，使面團變硬。
五
切成0.5厘米厚的片。
六
烤箱160度烤25分鐘，視餅幹大小和每個烤箱的溫度而定，直至表面金黃。
七
烘烤，冷卻，儲存在密封的罐子裏。
蔓越莓的營養價值
(1)蔓越莓不僅含有豐富的維生素C，還含有豐富的植物化學物質，包括花青素和鞣花酸。
？可以說是超級抗氧化劑。
(2)蔓越莓中含有壹種叫做過氧化苯的物質，具有疫苗的作用，可以喚醒免疫系統的力量。
？論入侵有害細菌的到達和抑制作用。
(3)蔓越莓含有超強抗氧化原花色素，憑借其特殊的抗氧化能力和消除肌肉的條件，
？可以防止細胞受損，維持細胞的健康和活力。
(4)蔓越莓對生物類黃酮有很強的抵抗力，其含量普遍較高。
？前20種水果和蔬菜。生物黃銅可以有效避免阿爾茨海默病。