茄子是屬於涼性的蔬菜。
茄子屬於寒涼性質的蔬菜，因此，身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏癥狀的孕婦朋友不宜多吃。
茄子是帶發的食物（發物），為動風發物，多有升發、散氣、火熱之性，能使人邪毒走竄，有蕁麻疹、濕疹、中風等疾病者不宜吃。
茄子所含熱量極低，老年人和肥胖者不妨常吃。茄子性寒，對於容易長痱子、生瘡癤的人可以多吃，但脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。秋後的茄子有壹定的毒素，其味偏苦，最好少吃，特別是糖尿病患者更要少吃手術前也盡量不吃茄子。
擴展資料：
茄子有清熱解毒，消腫止痛的功效，特別是在炎熱的夏天食用最好。對於有皮膚潰瘍，長有痔瘡的人，平時的時候可以多吃壹些茄子，特別是子茄子，不要削皮，皮是最有作用的。還有對於患有高血壓，高血脂的患者也有很好的輔助作用。
茄子含有皂草甙，可促進蛋白質、脂質、核酸的合成，提高供氧能力，改善血液流動，防止血栓，提高免疫力。特然對男性還有提高性能力之效。此外，醫學常用這種成分降低體內膽固醇。
參考資料：
人民網-中醫專家：服中藥時有些“發物”要慎食