龍蝦有多少種烹飪方法？哪個最好？

龍蝦三種燒法紅燒龍蝦:洗凈的龍蝦2斤，蔥、姜、醋、醬油糖。在油鍋裏加熱蔥和姜，加入龍蝦。當蝦變紅後，加入料酒、少許醋和適量醬油，加入糖(糖的量取決於醋的加入量)和水，時間稍長於10分鐘。水要瀝幹，適合南方人口味，鮮甜。清蒸龍蝦:這種烹飪方式比較麻煩，但是第壹次做出龍蝦味道的海鮮！希望大家周日有空的時候去嘗試壹下。將洗凈的龍蝦瀝幹2斤，蝦頭去殼，用筷子挑出黃蝦放回蝦頭(切記不要浪費黃蝦，美味全靠它了)，尾部去殼，兩邊再剝。接下來，我們將進入最關鍵的壹步——調味。大蒜色拉油如果喜歡芥末，可以預留芥末醬。推薦妳去超市買瓶裝大蒜，應該在大潤發買。壹切準備就緒——蒜泥兩大勺(最好很多)，色拉油可以用蒜泥剁碎，加鹽(鹹的時候要稍微鹹壹點，因為蒸的時候會進水)，用筷子攪拌蒜泥和鹽(芥末醬)，用勺子把蒜泥和油放入龍蝦的切塊中，放入鍋中，大火燒開後蒸5-7分鐘。麻辣龍蝦:幹凈龍蝦2斤，蔥，姜，媽媽的辣醬，壹瓶醬油糖。油鍋放入蔥、姜，放入龍蝦、蝦仁翻炒至變紅，放入料酒，將蝦仁放入油鍋，放入少許油和兩勺辣醬，炒至醬香，再放入龍蝦、醬油少許糖，加水(水不要過龍蝦)，水壹定要瀝幹，留少許鹵。把水擦幹，就可以放在盤子裏了。