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含鈣量高的蔬菜水果有哪些?

含鈣量高的蔬菜有很多,包括紫菜、豆類、葉菜、幹貨等。含鈣量高的水果比較少,主要是山楂和臍橙。

每100克食物中鈣含量超過200毫克的蔬菜有:海帶2257毫克、幹黃花菜463毫克、黑木耳357毫克、紫菜330毫克、幹黃豆320毫克、幹黑豆250毫克、幹綠豆240毫克、莧菜200毫克。

還有很多蔬菜每100克食物含鈣量超過100 mg,包括豆腐、豆腐腦、黃花菜、油菜、香菜、芹菜莖、蘑菇等。

擴展數據:

最好的補鈣方式是在日常飲食中多選擇天然食物,如牛奶、豆制品等,其鈣含量絕對可以滿足壹個人的需要,尤其是老豆腐中的鈣含量高,適合人體吸收;對於乳糖不耐受的人,可以選擇喝酸奶。如果還是身體不適,只能多吃鈣片,但用零食補鈣意義不大。不要迷信“補鈣”或者“高鈣”。

含鈣較多的食物大致可以分為以下幾類:乳制品、豆制品、海帶和蝦皮、動物固體等。但在補鈣的同時,也要曬曬太陽,這樣有助於皮膚合成維生素D,促進鈣的吸收。此外還有酸牛角,被稱為“鈣中之王”。

很多人認為牛奶含鈣量最豐富。其實芝麻醬是日常食物中最豐富的,芝麻醬中的鈣含量為每1057 mg..芝麻醬富含蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質。

參考資料;人民網-主要食物營養成分表