第壹次使用電烤箱時註意清潔。用幹凈的濕布擦拭烤箱內外，去除壹些灰塵。可以用空烤箱高溫烤壹會，有時可能會出現白煙，這是正常的。烘烤後註意通風散熱。電烤箱清洗後可以正常使用。
烘焙任何食物之前，都需要預熱到規定的溫度，以滿足食譜中的烘焙時間。預熱烤箱大約需要10分鐘。如果烤箱預熱時間過長，也可能影響烤箱的使用壽命。小心烤箱被加熱，以免燒焦。除了裏面溫度高，外殼和玻璃門也很燙。
擴展數據:
蛋糕烤箱的介紹如下:
打開或關閉爐門時要小心，以免被玻璃門燙傷。將烤盤放入烤箱或從烤箱中取出時，請務必使用把手。禁止用手直接觸摸烤盤或烘烤的食物。不要觸摸加熱器或爐腔的其他部分，以免燙傷。
烤箱必須放在通風的地方。不要靠墻壁太近，以利於散熱。而且烤箱最好不要放在水源附近，因為烤箱工作時整體溫度很高，碰到水就會造成溫差。每次使用後，冷卻後要清洗幹凈。需要註意的是，清理箱門和爐腔外殼時，要用幹布擦拭，不能用水清洗。
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