大熱天吃狗肉容易上火，但是大熱天吃狗肉並不會對身體造成實質性的傷害。所以大熱天吃狗肉，在註意食用和禁忌人群的前提下，還是可以考慮的。
吃狗肉的註意事項
1，吃完狗肉不要馬上喝茶。
因為狗肉中的蛋白質很容易和茶葉中的單寧酸結合，產生壹種叫單寧酸蛋白的物質。這種物質有壹定的收斂作用，可以減弱腸道蠕動，導致便秘。
2.避免吃瘋狗的肉。
不宜吃未摘除甲狀腺的狗肉，也不宜吃冷藏加工的狗肉。
3、不能和大蒜、杏仁壹起吃。
吃大蒜、杏仁的時候禁止吃狗肉。
綠豆具有很強的解毒作用，能清除體內外多種毒物，防止食物中毒和藥物中毒。這與綠豆富含蛋白質、膳食纖維、硒、多酚等解毒成分有關。綠豆蛋白能保護胃腸粘膜，防止毒物被胃腸道吸收。
擴展數據
狗肉的營養價值
1.狗肉不僅蛋白質含量高，蛋白質含量也很優異，尤其是球蛋白，對增強人體的抗病能力、細胞活力和器官功能有明顯的作用；
2.吃狗肉可以增強人的體質，改善消化，促進血液循環，提高性功能。狗肉還可以用於老年人的虛弱，如小便不盡，四肢冰涼，精神萎靡等。冬天常吃可以增強老年人的抗寒能力。
人民網-大熱天註意不要吃大蒜杏仁狗肉。
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