自制雪糕捏捏樂教程如下：
工具／原料：純牛奶200克、淡奶油100克、玉米澱粉10克、雪糕模具1個、電動打蛋器1個、不粘奶鍋1個。
1、把200克純牛奶和10克玉米澱粉倒入碗中，用筷子攪拌均勻，把澱粉充分化開後倒入奶鍋中。
2、開火，把牛奶燒開後轉為中小火慢熬，用木鏟不停地攪動，防止結塊，把牛奶熬制酸奶稠稀度的狀態後關火，晾涼備用。
3、從冰箱取出冷藏的淡奶油，取100克倒入不銹鋼盆中，用電動打蛋器攪拌，把淡奶油打至拔尖，可以立住筷子即可。
4、把熬好的牛奶晾涼後，倒入打發的淡奶油中，用鏟子上下翻動，使牛奶和淡奶油充分融合。
5、把提前準好的雪糕模具清洗幹凈，把攪拌好的雪糕原料倒入模具中，塗抹均勻，最後把模具蓋上蓋子，放冰箱冷凍4小時以上即可。
拓展：
自制雪糕的家常做法如下：
主料：香蕉1根、酸奶1盒、代餐粉半包。
輔料：蔓越莓15克。
1、將香蕉切成小塊。
2、將切好的香蕉放入果汁杯中。
3、倒入酸奶，啟動果汁杯，將香蕉酸奶打成奶昔。
4、將打好的香蕉奶昔倒入搖搖杯中。
5、倒入半包代餐粉。
6、加入蔓越莓。
7、瘋狂搖壹搖，沒有搖搖杯的話，直接在碗中攪拌均勻就好啦。
8、將混合均勻的材料倒入雪糕模具中。
9、蓋上蓋子，放入冰箱冷凍4小時以上即可。