2塊豆腐(調味和油性)
壹杯壽司飯(東北飯)
壹湯匙壽司醋
芒果
3-4只蝦
任何妳喜歡的壽司。
海盜船壽司(腐皮壽司)的做法
先來看看腐皮，是這樣的方形！
先把米洗幹凈，洗幾次米，把澱粉洗掉，然後把水瀝幹，放冰箱裏備用。據說這樣可以讓米粒變得清晰，否則米飯會很軟，不適合壽司。讓米飯靜置壹會兒，大約30分鐘。不放，直接放在直排鍋裏，加礦泉水，米水比為4:5。米飯熟了，趁熱立即加入壽司醋，用木勺翻勻，放涼。
米飯最好用特制的壽司飯，壹般人吃不到。我用的是東北產的秋田小町大米，如果沒有，我就用東北大米。
壽司醋，我家裏沒有壽司醋，但是我買了壹種米醋和糖混合的果汁，按照我喜歡的比例。
呵呵，忘記拍照了。我把剩下的米拍下來看看！
腐皮對角切開，變成兩個三角形，如圖。從中間剪邊，把它變成壹個口袋。把等腰三角形的頂角往裏推，就成了元寶形的船。
洗完手，在手上抹點涼開水，拿著飯團往船裏塞。
最後，填上妳喜歡的配料就行了！我加了芒果丁、鰻魚丁和蝦沙拉。
是不是很！簡。單身！
還有壹個這樣的。把正方形的壹邊切掉，變成壹個方形的口袋，放在壽司飯團裏，倒過來放。