主料
雞蛋2個
酸奶2茶匙
面粉適量
輔料
白糖
1茶匙
植物油
1茶匙
平底鍋蛋糕片的做法
1.
打倆雞蛋，加兩勺白糖打勻，盡量多打壹下
2.
加入酸奶打勻
3.
加入面粉打勻，面粉不要加太多，調成稀糊後壹小勺植物油打勻
4.
平底鍋加熱，將調好的蛋液用勺子或者直接倒入鍋中央，搖晃平底鍋，使蛋液均勻的鋪好。可以在上面撒點芝麻粒
5.
小火慢烘，見邊緣微焦的時候小心的從邊緣提起來翻面，另壹面也用小火烘烤焦黃就可以出鍋了，這塊邊緣沒怎麽做好，將就看哈
6.
壹定要趁熱吃，直接卷起來就可以吃啦！ 凹出來的造型，好美，旁邊還有壹大堆的邊角料 O(∩_∩)O~
烹飪技巧
1、整個過程不加水，酸奶和白糖可以根據自己的口味增減量，不過太少的話估計會不好吃哦；
2、面粉量不宜過多，調勻後呈現比較稀的糊狀為好；
3、我做的是壹個人解饞的量，小平底鍋也就攤了兩三個，如果吃的人多食材就要加量哦，在烘焙高手們眼裏我這款實在是小菜壹碟啦，不過咱還是樂在其中，哈哈，勝在簡單，零廚藝也可以做哦~！