蕹菜又叫什麽菜
蕹菜是壹種常見的農村蔬菜，屬於壹年生番薯屬光萼組植物，是壹種四季蔬菜，多為春季種植，它的生長速度很快，夏天就可以進行第壹茬的收獲，收獲就可以上市。
蕹菜又叫空心菜，地方多叫通菜，有的地方俗稱菜蓊，還有的地區叫法不壹：在福建、廣西、貴州、四川稱空心菜；福建稱通菜蓊、蓊菜；江蘇、四川稱藤藤菜，廣東稱通菜。
蕹菜長什麽樣子
蕹菜葉子長卵形，主莖不明顯，最長能達到17cm左右，基部為心形，有小尖短頭，葉柄有3-4cm左右，無毛比較光滑，花期會開出白色的花。
蕹菜生長在什麽地方
蕹菜主要生長在溫暖濕潤的地方，因為其本身不耐寒和霜凍，所以只常見於長江流附近，廣東、廣州、福建、臺灣等地區。
蕹菜功效和作用
蕹菜是壹種堿性植物，洗幹凈鮮食或者配合其他食品烹飪都可以，這種植物含有粗纖維以及豐富的維生素，有減肥減脂的功效，還含有胡蘿蔔素，能起到壹定的明目作用。