電飯鍋做蛋糕
菜譜簡介
留著，做給自己的父母，朋友，所關心的人吃
材料
主料：4個雞蛋（蛋黃和蛋清分開），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，
調料：鹽適量，油適量，
輔助器材：壹把普通的白瓷勺，3根筷子
做法
1、用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放壹點鹽），放壹勺糖，壹直打壹直打，到有壹點稠時再放壹勺糖，再繼續打……大概15分鐘後就會變成奶油狀，筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，不能停有點痛苦哦
2
蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶攪拌好
3
倒入壹半的奶油狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈）
4
攪拌均勻倒入另壹半奶油狀蛋清上下攪拌好
5
電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻塗在鍋內，以防黏鍋
6
倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來
7
按下煮飯鍵，2分鐘後會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就ok了
（鍋內塗了油，壹倒就可以倒出來了，底部顏色較深）
小訣竅
整個過程不能沾壹滴水，把器皿都擦幹