1，富含VC，提高免疫力。
黑棗含有豐富的維生素C，對人體健康的維護非常重要。VC和蛋白質的結合可以形成膠原蛋白，維持血管和皮膚的彈性，VC還可以防止牙齦萎縮，緩解動脈硬化。VC還能清除自由基，所以能增強免疫力，防癌！
2.保護心臟和降低血壓
黑棗的礦物質含量也非常豐富，其中鉀的含量非常高，而鈉的含量要低得多，對於控制血壓和維護心臟健康非常重要。
3、富含膳食纖維，緩解便秘
黑棗最大的營養特點之壹就是富含膳食纖維。膳食纖維壹方面促進胃腸蠕動，另壹方面增加消化液的分泌，因此起到很好的通便和預防便秘的作用。而且，豐富的膳食纖維還能起到降血脂、降血糖的作用。
禁忌:
1，黑棗不宜空腹吃！黑棗含有大量的果膠和鞣酸，與胃酸結合，也會在胃裏形成腫塊。
2、黑棗性寒，脾胃不好者不宜多食。
3.吃太多棗會脹氣。如果孕婦有腹脹，不要吃棗。他們只喝棗湯也沒關系。
擴展數據:
選擇黑棗的方法:
1，鑒別優質黑棗:好的黑棗皮色要深而亮，黑中帶紅，其次是黑皮，黑帶萎；好的黑棗大而均勻，短而圓，頂圓蒂方，皮皺薄而淺；
2.挑選黑棗時，也要註意鑒別蟲蛀、破頭、爛棗。
人民網-吃黑棗有什麽六大功效？最好不要空腹吃黑棗。