第壹步:升溫。
將開水引入蓋碗和杯子中,以升高蓋碗、杯子、茶杯等的溫度。也可以用來洗杯子,然後把水倒掉。
第二步:放下茶
用茶匙將茶葉鑒賞盤中的茶蓮或金駿眉茶慢慢放入有蓋的碗中。茶葉的量不能太多,每次敷5g就夠了,不然會太濃,影響茶湯的整體層次感。愛茶人士還可以根據茶具的大小不同,將茶葉的比例控制在1:22。
第三步:泡茶。
沖泡金駿眉時,可以用畫圈的方法註水,即可以用畫圈的方法沿碗壁註水。
第四步:刮泡沫。
用碗蓋慢慢刮去浮在上面的白色泡沫,使其金駿眉茶湯清新幹凈;
第五步:倒茶
第壹次註水後,讓其在杯中靜置45秒左右,再喝湯(沖泡和倒茶前的水量可在杯中預留,使每壹份茶湯味道均勻),金駿眉茶已引入並排杯中。愛茶的人可以根據個人口味習慣,反復沖泡3-8次。正宗的金駿眉使用10的科學沖泡方法沒有問題,茶湯的甜味依舊。
第六步:點茶。
金俊美的茶倒到壹點時,要壹點壹點均勻地滴入每個茶杯中;
第七步:看好茶。
欣賞金駿眉茶沖泡時清香淡雅的茶湯,欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的曼妙身姿。
第八步:品茶。
趁著熱精裝修,先聞金俊美的茶香,再品金俊美的茶湯味道,邊啜邊聞,淺斟淺飲。雖然喝的不多,但是可以把香味留在牙齒和臉頰上,喉嚨底部是甜的,讓妳感到輕松愉快。