幹梅子就是幹梅子。永泰縣種植李樹歷史悠久,素有“梅果之鄉”的美譽。梅子果實顏色豐富,香甜可口。可以鮮食,也可以做成梅幹菜,加工成蜜餞、果醬、果酒、罐頭等。
2、糖水話梅
江西特色小吃廣受江西人民喜愛。李子能促進胃酸和消化酶的分泌,增加胃腸蠕動。所以吃李能可以促進消化,增加食欲,對於胃酸缺乏、食後飽脹、便秘的人來說是很好的食物。
3.梅子酒
將梅子幹和蜂蜜浸泡在酒中,在陰涼處浸泡2-3個月。
擴展數據:
經常吃梅子幹是有好處的。
在這項新研究中,來自聖地亞哥州立大學和佛羅裏達州立大學的研究人員表示,多達5700萬美國人患有低骨密度或骨質疏松癥,患者的骨骼變得脆弱,容易骨折。為此,研究小組專門研究了李子幹預防骨質疏松的具體功效。
這項新研究的負責人謝林·豪斯曼德博士(Dr Schelling Houshmand)表示,這項新研究發現,李子幹可以通過各種渠道改善骨吸收和骨形成。
佛羅裏達州立大學營養、食品、運動科學和營養研究中心主任瑪格麗特·溫斯頓教授表示,李子幹可以在壹定程度上緩解骨質流失。通常由於人體衰老,骨質流失速度快於新骨的生長速度,李子幹有助於骨折患者的骨再生。
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人民網-飲食新知:常吃梅幹菜有好處。