溫中，健脾，散寒止痛。用於脾胃虛寒。癥狀為胃脘冷痛，溫熱松弛，腹部嘔吐，飲食減少，四肢不溫，形寒怕冷。尤其適用於身體虛弱、產後婦女、兒童脾胃虛弱、營養不良者，也適用於胃潰瘍、十二指腸潰瘍、脾胃虛寒者。具體做法如下:
材料:豬肚1，全雞1，胡椒粉適量，白胡椒粉50g，姜適量，枸杞適量，鹽適量。
1，將雞肉放入冷水中，水開後撇去浮沫，用熱水沖洗表面的雜質；
2.然後將白胡椒和花椒搗碎，裝入紗布袋中，塞入雞肚中；
3.把整只雞塞進五花肉裏，同時加入姜片，然後用線把五花肉的另壹端封住；
4.五花肉下鍋燉之前，事先拿兩雙幹凈的筷子在鍋裏打壹個“井”，再放進五花肉裏，這樣不容易粘鍋；
5、然後加入姜片，註入水和枸杞，千萬不要有豬肚。然後蓋上鍋蓋，小火燜兩個小時；
6.關火，將五花肉和雞肉撈出，然後將五花肉切成細條，將整只雞切成塊；
7、白胡椒搗碎會更香，不建議用現成的胡椒。五花肉和雞肉可以蘸醬油吃。
參考資料:
百度百科-辣椒豬肚湯