先把自來水燒開冷卻，這樣水燒開殺菌後就幹凈衛生了，再泡菠蘿就沒問題了！當然，怕麻煩的朋友也可以用礦泉水或者加了鹽的純凈水浸泡菠蘿，目的壹樣，就是省去了燒水的環節！
菠蘿雖然好吃又有營養，但是很多朋友也知道，菠蘿裏面含有壹種菠蘿朊蛋白，吃了之後會讓我們麻木。壹般來說，大部分朋友會把菠蘿泡在冷鹽水裏再吃，但是把菠蘿泡在冷鹽水裏是不對的。自來水是原水。在煮之前，它含有太多的雜質。如果直接用來泡菠蘿，很容易滋生細菌！所以，用冷鹽水泡菠蘿是不對的！
菠蘿的正確吃法
1，菠蘿燙漂
菠蘿去皮切塊，焯壹下，高溫去除菠蘿中的菠蘿蛋白酶。這樣做的結果不僅可以去除菠蘿中所含的菠蘿蛋白酶，還可以使菠蘿經過熱燙後口感更加香甜爽口。其次，菠蘿焯水的時間可以控制在2分鐘左右，時間再長會影響口感。
2.浸泡在小蘇打中
菠蘿在酸、堿、高溫下能使菠蘿中的菠蘿蛋白酶失活。所以有朋友覺得菠蘿燙過之後沒有那麽脆嫩了，但是追到嘴裏不舒服，可以用涼開水或者純凈水混適量小蘇打浸泡菠蘿，最後的效果也是壹樣的！