蘿蔔蛤蜊湯
材料:蟶子500克，蘿蔔150克，料酒10克，鹽4克，味精2克，蔥10克，姜5克，白蒜5克，花椒2克，豬油15克。
練習:
1.第壹步是處理蟶子。洗幹凈後，用淡鹽水浸泡2小時。用開水燙過之後，更容易得到剃刀蚌肉，所以大家都需要用開水燙壹下。
2.將蘿蔔去皮，切成細絲，放入開水鍋中，微燒去苦味，撈出，瀝幹水分。洋蔥洗凈，切成段。生姜洗凈切片。將蒜瓣剁成花；
3.將幹凈的鍋放在火上，放入熟豬油加熱，放入蔥姜片煸炒出鍋，倒入鮮湯，加入料酒和精鹽燒開，放入蟶子肉、蘿蔔絲和味精再次燒開，挑出蔥和姜，放入湯碗中，撒上蒜和胡椒粉。
功效:蟶蟶的蛋白質含量很高，可以很好的促進身體的新陳代謝。吃蟶子可以為身體提供日常能量，因為蟶子含有脂肪和碳水化合物。我們食用蟶子還可以補充人體必需的鈣、磷、鐵等營養物質。蘿蔔含有豐富的維生素C和微量元素，有助於增強人體免疫功能和抗病能力。蘿蔔還能增強食欲，幫助消化。
蟶蟶營養豐富，非常適合甲亢患者、孕婦和老年人，也非常適合化療人群。喜歡的話可以試試上面的食物，很滋補的。