第壹步:首先，我們用清水把花菜洗幹凈，然後把它撕成小花。然後，在盛有清水的容器中放壹勺食用鹽，攪拌均勻，再用鹽水浸泡，這樣可以很好的把花菜裏面的臟東西泡出來，花菜會更幹凈。
第二步:在我們清洗豬肉後，我們買豬肉並把它切成肉末，放在碗裏。然後我們往碗裏加壹勺澱粉，用手攪拌均勻，放在壹邊。
第三步:生姜去皮洗凈切成姜末，大蒜去皮洗凈切成蒜末，小蔥洗凈切成蔥末。
第四步:鍋中倒入適量的水，大火將鍋中的水燒開。然後，我們將花菜倒入鍋中，用大火將花菜煮至八成熟，然後從鍋中撈出瀝幹水分放入碗中備用。
第五步:鍋中倒入適量的食用油。鍋裏的油加熱後，我們會把肉末放入鍋裏，用小火翻炒，讓它變香。肉末炒至變色後，出鍋待用。
第六步:將適量豬油放入鍋中，用小火煸炒豬油使其融化，然後將菜花放入鍋中，加入姜、蒜、蔥花，用小火煸炒菜花使其變香，然後用中火煸炒菜花至變軟，加入適量食用鹽和壹勺孜然粉，翻炒均勻，最後將肉末放入鍋中，等待出鍋。
這麽好吃的孜然菜花就做好了，香味濃郁，口感酥脆爽口，味道特別。是壹道不能錯過的菜！