減肥美容
吃紅薯不會胖。有研究發現，紅薯是壹種非常好的減肥食品，熱量非常低，比普通大米低很多，吃了不用擔心會發胖，反而可以減肥。紅薯中還含有壹種類似雌激素的物質，對保護人體皮膚、延緩衰老有壹定作用。
抗癌
紅薯還可以達到很好的抗癌效果，它含有非常豐富的葉酸、維生素C和胡蘿蔔素。壹個小紅薯(2倍左右)可以提供人體每天需要量的兩倍的維生素A，三分之壹的維生素C和50微克左右的葉酸。膳食纖維的含量比壹碗燕麥片還高。經常吃紅薯有助於維持人體正常的葉酸水平，體內葉酸含量低會增加患癌風險。
調節血糖
紅薯中含有的膳食纖維非常豐富，可以使腸道蠕動加快，防止便秘，延緩進食後血糖的升高。紅薯中的硒可以起到輔助調節血糖的作用。
以上給大家介紹的是紅薯的保健功效和作用。看了上面的介紹，妳應該也有壹定的了解了。通過上面的介紹，我們可以知道紅薯可以給我們的健康帶來很多好處。生活中每個人都要適當吃壹些紅薯，但不要壹次吃太多，否則容易脹氣。