烤箱的功能鍵的使用：
1、焙烤：熱量來源2組加熱元件，1組是內膽上面外部的U型元件，1組是烤箱層板下面的M型元件。
2、燒烤：熱量來源內膽上面的內部M型元件。
3、加熱管：直線為代表，上方橫則為上加熱管，下就是下，上下均有則同時加熱，中間叉子則為轉動烤架。
4、底加熱：熱量來源烤箱層板下面的M型元件。
5、解凍：由風扇驅動低溫氣的流動來達到除霜及解凍作用。
6、風扇烤：熱量來源內膽上面的內外2組元件，風扇驅動熱氣在爐中腔循環。
7、強燒烤：燒烤速度比通常功能快，熱量來源內膽上面的內外2組元件。
使用烤箱時應註意的安全問題
1、首次利用電烤箱時應註意清潔。先用幹濕布把烤箱例外擦拭1遍，除去部分塵埃。接著可空著爐利用高溫烤壹陣子，有時可能會冒白煙，這是正常情況。烤完後應多加通風散熱。
2、清理後就能正常用電烤箱了。在烤所有食物之前，應先預熱到指定溫，才可滿足食譜上的烘烤時長。烤箱預熱大概需要10分鐘，如果預熱空烤過久，也可能影響它的使用時間。
3、烤箱在利用之前，應先把溫度設置好。烤箱在使用過程中，需先把溫度調好，並且上下火調整好，接著順時針擰動時長旋鈕。