嬰兒菜?半片藥?
3個幹辣椒
3瓣大蒜
2個洋蔥
醬油1勺
喝幾滴。
醋1勺
糖1勺
半勺鹽
澱粉1勺子
炒娃娃菜的做法?
大壹點的娃娃菜,切壹半就夠了。(如果買不到娃娃菜,可以用大白菜代替,味道可能會不壹樣。他們看起來更接近,所以不要買錯了。寶寶菜看起來,越來越黃,對,妳喜歡的那種)。
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用手打碎娃娃盤,撕成碎片,浸泡幾分鐘,沖洗幹凈。
洋蔥和大蒜切碎,幹辣椒切段。
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拌個醬!取壹勺醬油,幾滴生抽,壹勺陳醋,半勺鹽,壹勺糖,壹勺澱粉。加入少許水,攪拌均勻。註意這裏。醬油不要放太多,幾滴就好,只是為了上色。壹次放太多就會黑。
鍋裏燒熱油,放入蔥、蒜、幹辣椒,翻炒出香味。
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加入娃娃菜,翻炒至碎。
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打碎後倒入我們準備好的醬料,煮開收汁,撒上蔥花即可食用。
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最後結果
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最重要的是熱度不高。
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技巧
小科普娃娃菜,又名小白菜,中醫認為其性寒無毒。經常食用有養胃生津、止渴、利尿通便、清熱解毒的功效。