1，糖
人體的消耗要靠糖氧化產生的熱能來維持，人體活動所需能量的70%左右由糖提供。白糖的主要營養成分是碳水化合物和鈣，碳水化合物的比例為98.90%，也就是說每100克白糖，碳水化合物的含量占98.90克。
2.葡萄幹
葡萄幹的營養成分來自葡萄，繼承了葡萄的很多抗氧化功效。葡萄在幹燥過程中，有物質的濃縮，也有物質因氧化等原因的分解和轉化。葡萄幹是壹種營養豐富的天然碳水化合物食物來源。每100克葡萄幹含有83.40克碳水化合物。
3.燕麥
燕麥去殼磨成粗細不等的燕麥片，是日常生活中常見的食物，因為燕麥含有鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，還含有極其豐富的亞油酸。每100克燕麥中含有高達77.40克的碳水化合物。
4.米
大米含有大米中近64%的營養成分和人體所需90%以上的營養成分，也是我國大部分地區人民的主要食物。大米的氨基酸組成比較全，蛋白質主要是魚精蛋白，容易消化吸收。並且大米中的碳水化合物含量為77.20g/100g，可以說是主食中碳水化合物含量最高的食物。
5.玉米
玉米又稱玉米、玉米芯、玉米，是我國優良的高產糧食作物。玉米含有核黃素等高營養物質，碳水化合物含量占大部分，每百克玉米碳水化合物含量為73g，也可以說是碳水化合物含量較高的食物之壹。