功效和功能
1，健脾:適用於脾氣虛弱、運化不暢引起的腹脹、便溏、食欲不振、四肢乏力等癥。
2、壯陽強腰:適用於治療腎陽虛引起的陽痿、腰痛、尿頻、五臟氣虛等癥。
3、減肥:低脂肪、低熱量，適合減肥或肥胖人群。
4、降脂降壓:能軟化和保護血管，有降低人體內血脂和膽固醇的作用。
5、利尿消腫:能清除體內毒素和多余水分，促進血液和水分代謝，有利尿和消除水腫的作用。
6.其他功效:具有健脾補腎、增進食欲、抗風濕的作用，對肥胖、高血壓、冠心病、糖尿病、動脈硬化有食療作用。最神奇的是，花豆可以減少各種肉類中的脂肪，真是神奇的湯，在民間享有“豆中之王”的美譽。花豆營養豐富，蛋白質含量高達18%，氨基酸17種。具有補血補鈣、治療冠心病的功效，是豆中之寶。
蕓豆的營養價值是其所有功能的基礎。蕓豆不僅營養價值豐富，在宴席上也很美味。燉雞排骨特別開胃，很適合容易上火的人。閑暇時，可以嘗試用蕓豆犒勞壹下自己，做壹些好吃的。