信陽毛尖茶，又名河南毛峰，屬於綠茶。是中國十大名茶之壹，河南省著名特產之壹。主產區為信陽市浉河區(原信陽市)、平橋區(原信陽縣)、羅山縣。由漢族茶農創造。民國初年，信陽茶區的五家茶社出產優質的本山毛尖茶，正式命名為“信陽毛尖”。
2.許昌浴霸
許昌腐竹是河南省許昌市的特產，是中國民族地理的標誌性產物。腐竹色澤金黃，色澤鮮艷，蜂窩均勻。起泡後，炸、炒、煮。味道濃郁可口，深受人們喜愛。2008年6月65438+2月65438+7月。原國家質檢總局批準對許昌腐竹進行地理標誌產品保護。
3.泌陽蘑菇
泌陽花菇是河南省泌陽縣的特產，是中國國家地理的標誌性產品。泌陽花菇花圓、肉厚、質地細膩、色澤潔白、花朵自然、口感鮮嫩、菇香濃郁。
4、滎陽柿子
滎陽柿子歷史悠久，久負盛名。滎陽柿樹種植廣泛，產量高。柿子樹滿是寶。樹幹木質堅硬細膩，是制作家具、器械、文具、工藝品的好材料。
5.張弓酒
張公酒，河南省寧陵縣特產，是中國國家地理的標誌性產物。張公酒始於商代，盛於漢代。它歷史悠久，文化內涵豐富。章貢系列酒具有“窖香濃郁、淡雅細膩、甜潤爽口、醇厚飽滿、回味悠長”的風格特征。2011年被評為“中華老字號”。