其實這種認知是有誤區的。會築巢的燕子不是我們日常生活中看到的家養燕子，而是雨燕家族的金絲燕。家養的燕子築巢時，會把泥土和唾液混合在壹起，在屋檐下築巢。燕子的唾液沒有營養價值，沒必要吃。金絲燕比顏佳更小更輕，通常生活在印度、東南亞壹流的馬來群島等地。它最大的聚集地位於弗吉尼亞海岸的壹個大懸崖洞穴裏。
據不完全統計，金絲燕的人口數量可達200萬。然而，這種燕子通常在春天築巢。因為它的嘴可以分泌壹種膠狀的唾液，被風壹吹就會變成半透明的微黃色。它是鳥巢的主要組成部分。利用唾液、海藻和金絲燕身上的絨毛。因為金絲燕的燕窩壹般建在山洞裏，那裏的地形比較陡峭，采摘很危險，這也是燕窩貴的原因之壹。後來人們會把燕窩加工完，加工很復雜，大致可以分為蒸、泡、除雜、去毛、烘幹。整個過程完成後，燕窩才算真正的天然保健品。
當然，燕窩有很高的藥用價值。能滋陰壯陽，健脾益氣，還能強心降壓。適用於高血壓患者。另外，燕窩特別適合病後食用的人。如果去醫院看望病人，攜帶燕窩也是不錯的選擇。所以，壹分錢壹分貨。燕窩太貴了，價格也不會很低。