烏冬面怎麽做才好吃？它需要簡單。

美味做法1。材料:2包烏冬面重約500克，雞肉250克，香菇6朵，銀芽180克，雞蛋1個，韭菜少許。食材:臘肉:姜汁1/2茶匙，生抽、油、鹽、糖，生粉1茶匙，白酒適量。調料:1茶匙蒜末和磨好的醬油，1/2茶匙鹽，2茶匙醬油。做法:1。雞肉切絲，用腌料拌勻，入鍋炒香，香菇泡好後切絲，加入少許油、醬油、玉米粉、糖拌勻。2.雞蛋打成蛋液，煎成蛋皮，切絲，銀芽洗凈瀝幹。3.燒熱兩勺油，爆香蒜末和磨好的黑豆醬(就是壹些調料)，放入香菇，小火炒壹會兒，改中火，壹起炒烏冬面和銀芽，銀芽炒到七成熟後，放入雞絲和香蔥炒壹會兒。4.最後加入雞蛋絲，加鹽和醬油調味，攪拌均勻。備註:銀芽待用時，要用清水浸泡保鮮，煮熟後瀝幹水分。炒銀芽時，不宜在未熟前加鹽炒，否則水會變軟，不爽口。二、材料:烏冬面(2包，400g)、日本黃瓜(2根)、甜豆(2個)、胡蘿蔔(1/3)、大蒜(3瓣)調料:油。黃瓜洗凈，切塊；將甜豆的老筋撕掉，洗凈，切成丁；將大蒜壓平，去皮，剁成糊狀。燒熱壹鍋，加入5湯匙油，爆香蒜頭，加入胡蘿蔔和甜豆翻炒1分鐘。3將黃瓜片倒入鍋中，加入1湯匙香油，與胡蘿蔔、甜豆壹起翻炒30秒。4倒入烏冬面，撒上5湯匙水，將食材放入鍋中翻炒1分鐘，直至烏冬面和食材混合均勻。鍋中加入3湯匙生抽，1/5湯匙鹽，1/6湯匙糖，翻炒幾下調味，即可食用。。