肉龍壹般需要在蒸籠裏蒸多久？

第壹步是淘米。現實生活中，洗米的時候，很多人擔心米臟，會洗很多次。其實這種做法也是不對的。壹般情況下，米飯壹定不能洗三遍以上。超過三次的話，美裏的營火就要水煮蒸20分鐘左右，再燉5分鐘。將筷子插入鍋底。如果米飯粘在筷子上，就是煮熟了，或者試試鍋底的米飯。這樣，米飯是從上往下煮的。

蒸鍋蒸米飯壹般需要半個小時，前提是先把米飯泡好或者煮開，米飯才會蒸透。糯米泡4小時以上再蒸。我喜歡泡壹晚上，然後放鍋裏蒸20分鐘左右。按照正常要求，蒸肉要蒸1.5-2小時左右，才能讓肉和米粉達到完美的狀態。肉質軟糯，清香可口。如果蒸的時間太短，肉和米粉達不到糯米的標準，口感不好。

米粉蒸豬肉的時間取決於妳用什麽鍋。我用的是電壓力鍋，蒸40分鐘。如果不使用電壓力鍋，使用普通炒鍋，時間會相應延長，約1小時。蒸肉大家都不陌生。軟糯可口，香而不膩，酥脆可口，非常好吃，深受大家喜愛。每個來我們家過年的客人都會做這個蒸肉。我也喜歡蒸豬肉，尤其是我父親做的蒸豬肉。

現在超市有蒸肉粉和調料。買壹斤五花肉，洗凈，切成三分左右厚度的薄片，用料酒處理去腥，撈出瀝幹，然後加入買來的調料拌勻。加入買來的粉用手攪拌使粉與肉粘在壹起，放入碗中，入鍋蒸。蒸出來的豬肉肥而不膩，米粉油香。五花肉切好後，加入米粉，加入食材調味。