常活躍於淺海沙灘，因其肉質鮮美等特點，常被制成海鮮制品。蟶是海洋中的壹種生物，屬於軟體動物的壹種，多分布在寧波等沿海城市，因為沿海城市常年有淡水河流流入海洋，海水的鹽度適合蟶生長。
擴展數據
壹種幹蟶的加工方法
1，幹熟幹生幹。熟蟶子幹的加工方法是將新鮮蟶子用清水洗凈，放入開水鍋中，蓋上蓋子，煮開，攪拌壹次，然後蓋上蓋子，煮開，出鍋，去殼取肉，再用清水洗凈，濾出水分，攤勻晾幹。
2.壹般經過三天的暴曬，肉變成淡黃色，水管變硬，可以八九成幹。下雨天可以放在烘幹房烘幹，也可以用鹽腌制(鹽用量:5-7 kg /100 kg)，等陽光充足曬幹後再沖走。生蟶幹的加工方法是將新鮮蟶肉直接去皮，曬幹制成幹品，無需蒸煮。與煮熟的幹相比，生吃的幹更美味，更有營養，更有價值，而且更省力。
3.幹燥後的成品顏色為黃色，幹燥、完整，氣味芳香。芋頭幹質地較硬，需要蒸熟煮透後再做。曬幹的幹芋頭呈白色黃色，光滑、柔軟、堅韌，常用作菜肴、湯和粥的配料，以增強味道和鮮味。也可以作為主料，但在色澤、口感、嫩度上略遜於鮮品。
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